Weine aus dem piemont
Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto
Im Zentrum des Barologebietes, genauer in der Gemeinde Castiglione Falletto, widmet sich die Familie Fontana seit vielen Generationen oder bald 200 Jahren dem Weinbau. Heute wird der Familienbetrieb mit viel Engagement und Hingabe von Livia und ihren Söhnen Michele und Lorenzo geführt. Auf rund 9 Hektaren, teilweise Spitzenlagen, werden wunderbare Baroli, Barbera d’Alba und Langhe Nebbiolo erzeugt. Die Rebberge liegen grösstenteils direkt beim Weingut. – Etwas Besonderes ist die Cuvée «Insieme», welche Barbera und Nebbiolo vereint und zwei Jahre in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Die zwei hervorragenden Barolo-Lagen «Villero» und «Bussia» bilden die önologische Spitze des Gutes. Die jährliche Gesamtproduktion liegt bei rund 70'000 Flaschen Wein.
Livia Fontana hat in den letzten Jahren erheblich investiert. Der neue, voll klimatisierte Keller garantiert eine schonende Reifung der Weine. Und vom darüber liegenden Degustationsraum aus hat man einen tollen Ausblick in die Weinberge. Wir waren im Jahr 2001 erstmals auf diesem Betrieb und haben über die Jahre das ungebrochen hohe Qualitätsniveau schätzen und lieben gelernt.
Das Italien-Fachmagazins für Wein und Olivenöl "MERUM" ist regelmässig des Lobes voll über die Fontana-Baroli. Kommentar zum leider nicht mehr erhältlichen Barolo Fontanin 2018: "Begeisternder Wein, von dem kein Vorrat länger hält", meinten die Degustatoren der Fachzeitschrift "MERUM" und selektionierten ihn mit 3 Herzen für ihre Degu-Box "Barolo".
Der Barolo Villero 2012 erhielt von "MERUM" 2 Herzen, der 2018-er deren 3 (Maximum).
Moscato d’Asti DOCG
Leuchtend strohgelbe Farbe, in der Nase feiner Duft nach Moscatotrauben, mit Pfirsich- und Birnennoten. Am Gaumen sehr erfrischend, zart-süsser Abgang. Leicht moussierend. Sobald ein Alkoholvolumen von 5 % erreicht ist, wird der Gärungsprozess gestoppt.
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Moscato
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2024 (stehend lagern)
Service: 8 – 10° C
Passt zu: Apéritif, zu Gebäck, leichtere Alternative zu Schaumwein
CHF 16.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Barbera d’Alba DOC Superiore
Intensives Purpurrot mit rubinroten Reflexen, in der Nase reife Kirschen und gut eingebundene Röstnoten, weich, elegant, geschmacksintensiv am Gaumen. Charaktervoll mit anhaltendem Abgang. Zwei Jahre in grossen Eichenfässern und 12-18 Monate in der Flasche auf dem Gut ausgebaut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Barbera
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Service: 18° C
Passt zu: Warmen Vorspeisen, Pasta, Hauptgerichten mit weissem oder rotem Fleisch
CHF 23.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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Barbera d’Alba DOC Barrique
Intensive rubinrote Farbe, brillant, intensives und vollmundiges Bukett mit einem Hauch von Gewürzen und roten Früchten. Weich und warm am Gaumen, gut strukturiert, nachhaltig trocken, mit schöner Struktur und typisch zart-bitterem Nachgeschmack, anhaltender Abgang. Mindestens 24 Monate ausgebaut, zuerst in Barrique’s aus französischer Eiche, dann auf der Flasche im klimatisierten Keller.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2017
Traubensorte: Barbera
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 15 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2025
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Warmen Vorspeisen, Hauptgerichten generell, mittelreifem Käse
CHF 25.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Insieme Langhe Rosso DOC
Intensive rubinrote Farbe, zu Granatrot tendierend. Sehr feiner, eleganter Duft. Fruchtige Noten roter Beeren und Kirschen. Vollmundig, elegant, mit kräftigem Körper, präsente Tannine, dennoch schön ausgewogen im Antrunk, mit starkem Abgang. Ausbau insgesamt 30 Monate in Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2018
Traubensorten: Barbera und Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2028
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Hauptgerichten mit dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wildgerichten
CHF 30.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Insieme Langhe Rosso DOC
Intensive rubinrote Farbe, zu Granatrot tendierend. Sehr feiner, eleganter Duft. Fruchtige Noten roter Beeren und Kirschen. Vollmundig, elegant, mit kräftigem Körper, präsente Tannine, dennoch schön ausgewogen im Antrunk, mit starkem Abgang. Ausbau insgesamt 30 Monate in Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Traubensorten: Barbera und Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2029
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Tajarin mit Ragu, Wurstgerichten, Hauptgerichten mit dunklem Fleisch, Wildgerichten
CHF 33.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Barolo DOCG Fontanin
Mittleres, warmes Rot, intensiver Duft, fruchtig, mit Aromen von roten Beeren, kraftvoll, vollmundig und elegant, macht neugierig, saubere Tannine, Tiefgang, ein sehr schöner Barolo mit langem Abgang. Ausbau mindestens 40 Monate, zuerst in Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Von der Fachzeitschrift MERUM mit 3 Herzen ausgezeichnet.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2029
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch, Rinderschmorbraten mit Kartoffelstock, gereiftem Käse. Schmeckt auch gut zu dunkler (Bitter-) Schokolade.
CHF 45.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Barolo DOCG Fontanin
Volles warmes Rot, intensiver komplexer Duft, fruchtig, mit Aromen von roten Beeren, kraftvoll, vollmundig und elegant, noch jugendlich frisch, mit feinsandigen, sauberen Tanninen, Tiefgang, ein toller Barolo mit langem Abgang. Ausbau mindestens 40 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2031
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch, Rinderschmorbraten mit Kartoffelstock, gereiftem Käse. Schmeckt auch gut zu dunkler (Bitter-) Schokolade.
CHF 48.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
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Barolo DOCG "Villero" (Lagen-Barolo)
Rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, elegante und ausgewogene Duftnote, intensiv am Gaumen, angenehme und sanfte Tannine. Ausbau mindestens 40 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2012
Traubensorte: Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse.
CHF 55.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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Barolo DOCG "Villero" (Lagen-Barolo)
Leuchtendes Rot mit Tendenz zu Rubin- und Granatrot, komplexer Duft mit floralen Noten, intensiv und dennoch feingliedrig am Gaumen, elegant angenehme Tannine, viel Frische und Struktur, gewinnt jetzt in der Jugend deutlich mit etwas Luftkontakt, ein ganz toller Barolo. Ausbau mindestens 40 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut. Von der Fachzeitschrift MERUM mit 3 Herzen ausgezeichnet.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2033
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Generell kräftigen, saftigen Gerichten, Lammkeule, aber auch Ente à l'Orange, gereiftem Käse.
CHF 80.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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Barolo DOCG Riserva "Bussia" (Lagen-Barolo)
Granatrote Farbe. In der Nase ausgewogener, reicher Duft, grossartig auf der Zunge und angenehm trocken am Gaumen, vollmundig, kräftig und dennoch samtig. Ein klassischer Barolo mit elegantem, anhaltendem Abgang. Ausbau mindestens 60 Monate, zuerst in Eichenfässern und danach in der Flasche auf dem Weingut.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2011
Traubensorte: Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Ettore Fontana, Castiglione Falletto, Piemont
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Service: In grossen Gläsern bei 17° - 18° C
Passt zu: Edler Begleiter zu roten Fleisch- und Wildgerichten, gereiftem Käse.
CHF 65.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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