Weine aus dem Aargau
Weinbau Hartmann, Remigen
Der Kanton Aargau, mit knapp 400 Hektaren Rebfläche der viertgrösste Deutschschweizer Rebbaukanton, liegt auf dem gleichen geografischen Breitengrad wie das Burgund. Die Niederschlagsmenge ist hier sogar geringer als in der Sonnenstube Tessin. Die Trauben von Ruth und Bruno Hartmann wachsen an den Südhängen des Aargauer Juras, im Gebiet des Wasserschlosses, wo Aare, Reuss und Limmat zusammenfliessen.
Mit dem bekannten Familienbetrieb haben wir 2013 einen Partner gefunden, der ein reichhaltiges Angebot von qualitativ hochstehenden Aargauer Weinen besitzt. Ruth und Bruno Hartmann haben einen traditionellen Landwirtschaftsbetrieb mit ursprünglich u.a. 50 Aren Reben seit 1985 zu einem qualitativ hochstehenden Weingut entwickelt. 16 Hektaren Rebland in den Weindörfern Remigen und Villnachern bilden die Betriebsgrundlage. Der Fokus liegt auf sortentypischen Jahrgangsweinen und Spezialitäten. Grossen Wert wird auf eine naturnahe, schonende und nachhaltige Produktion gelegt. Die Rebzeilen sind begrünt und es kommen weder Bodenherbizide noch Kupferspritzmittel zum Einsatz. Das Weingut nutzt Energie von Sonnenkollektoren und einer Holzschnitzelfeuerung. In einem selber entwickelten Maischegärtank, der mit dem Aargauer Innovationspreis ausgezeichnet wurde, wird das Traubengut schonend extrahiert. Die Weine reifen in blitzblanken Stahltanks und in Schweizer Eichenfässern.
Neu im Sortiment ist der Weisswein Souvignier gris, eine der beliebtesten Neuzüchtungen der jüngeren Zeit. 1983 wurde die pilzresistente Sorte von Norbert Becker am Weinbauinstitut Freiburg i.B. aus den Elternsorten Seyval blanc (Mutter) und Zähringer (Vater) gekreuzt. Sie zeigt gegen echten und falschen Mehltau hohe und gegen Botrytis sogar eine sehr hohe Widerstandskraft. Und weil die Sorte spät austreibt, ist sie für frostgefährdete Standorte geeignet.
Auszeichnungen
Staatswein 2022 im Kanton Aargau
Am 10. Juni 2022 wurden in 4 Kategorien die Staatsweine des Kantons Aargau erkoren. In der Kategorie "weisse Spezialitäten" wurde der Souvignier gris des Weinguts Hartmann zum Sieger erkoren. Auch der Viola Müller-Thurgau war im Final seiner Kategorie und erreichte mit der dritthöchsten Punktzahl ein Diplom.
Goldener Aargauer Weingenuss 2021
Golddiplom für die Sommerhalde Blauburgunder Spätlese 2018 in der Kategorie 6 "Pinot noir mit Holzkontakt".
Grand Prix du Vin Suisse
Silberdiplome für Sommerhalde Blauburgunder Spätlese 2018 und Souvignier gris 2020
PiWi International
Golddiplom für den Cabernet Jura 2018 mit 93 Punkten
Silberdiplom für den Souvignier gris 2020 mit 89 Punkten
Trophy Rotweinblends
Die Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen "Falstaff" führte für ihre Ausgabe April 2022 eine Verkostung von Schweizer Rotwein-Assemblagen durch. Die UNICUS Cuvée Remigen AOC 2018 aus dem Hause Hartmann erzielte dabei mit 89 Punkten ein sehr gutes Resultat.
Viola Müller-Thurgau Remigen AOC
Fruchtig, spritzig, feines Bukett, ein Gaumenschmeichler, angenehme Säure, macht seinem Namen Viola (Veilchen) alle Ehre.
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Müller-Thurgau
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 12 %
Trinkreife: jetzt bis 2027
Passt zu: Apéritif, Fisch, mildem Käse
CHF 14.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Viola Müller-Thurgau Remigen AOC - 50cl
Fruchtig, spritzig, feines Bukett, ein Gaumenschmeichler, angenehme Säure, macht seinem Namen Viola (Veilchen) alle Ehre.
Inhalt: 50cl in 7dl Qualität
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Müller-Thurgau
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 12 %
Trinkreife: jetzt bis 2026
Passt zu: Apéritif, Fisch, mildem Käse
CHF 9.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Sauvignon blanc Remigen AOC
Sehr elegant – exotischer Weisswein mit Grapefruit-, Mango- und Litschedüften, gut strukturiert, dicht im Geschmack, toller Körper, mit nachhaltig betörender Aromatik, aus Trauben mit hoher Reife hergestellt.
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Sauvignon blanc
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13.8 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Passt zu: Apéritif, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, asiatische Speisen
CHF 18.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Souvignier gris Remigen AOC
Ein frisch - lebendiger Auftakt, dezente Fruchtaromen wie Hongimelone, Aprikose und Quitte, fülliger, kerniger Geschmack, schöner Körper.
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Souvignier gris
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13.0 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2025
Passt zu: Apéritif, Vorspeisen und Terrinen
CHF 18.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Blanc de noir Villnachern AOC
Aus Blauburgundertrauben hell abgepresst, optisch wie ein Rosé aussehend, aber vinifiziert wie ein Weisswein. Leuchtend hellrosa in der Farbe, verlockend frisches, frühlingshaftes Bukett, weich und samtig, ein süffiger Schmeichler.
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Blauburgunder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Passt zu: Apéritif, Käse, kalten Platten, hellem Fleisch, Fisch
CHF 15.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Blanc de noir Villnachern AOC - 50 cl
Aus Blauburgundertrauben hell abgepresst, optisch wie ein Rosé aussehend, aber vinifiziert wie ein Weisswein. Leuchtend hellrosa in der Farbe, verlockend frisches, frühlingshaftes Bukett, weich und samtig, ein süffiger Schmeichler.
Inhalt: 50cl in 7dl Qualität
Typ: Weisswein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Blauburgunder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Passt zu: Apéritif, Käse, kalten Platten, hellem Fleisch, Fisch
CHF 10.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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Strohwein Remigen AOC - 37.5cl
Ausgewählte und gesunde Trauben werden nach der Ernte ca. 4 Wochen zur Trocknung ausgelegt. Durch diese Lufttrocknung verlieren die Traubenbeeren Wasser. Fruchtzucker, Aromen und Extraktstoffe konzentrieren sich. Nach der Gärung bleibt natürliche Restsüsse im Wein erhalten. Dieser Süsswein besticht durch exotische, reife Fruchtnoten. Ein Glas begleitet z.B. das Dessert oder rundet einen Abend ideal ab.
Inhalt: 37.5cl
Weintyp: Weisswein (Süsswein)
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Vidal blanc
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 14 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2027
Passt zu: Desserts, mildem Käse, z.B. Gambozola (Camenbert mit etwas Blauschimmel)
CHF 25.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Salvia Blauburgunder Remigen AOC
Gut strukturiert, fruchtig mit himbeerartigen Aromen, geschmeidige Eleganz, fein eingebundene Gerbstoffe. Dieser Wein ist im Stahltank vergoren und ausgebaut worden.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Blauburgunder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Passt zu: kalten Platten, hellem Fleisch, Rotweinalternative zu Fisch
CHF 15.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Salvia Blauburgunder Remigen AOC - 50cl
Gut strukturiert, fruchtig mit himbeerartigen Aromen, geschmeidige Eleganz, fein eingebundene Gerbstoffe. Dieser Wein ist im Stahltank vergoren und ausgebaut worden.
Inhalt: 50cl in 7dl Qualität
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Blauburgunder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2026
Passt zu: kalten Platten, hellem Fleisch, Rotweinalternative zu Fisch
CHF 10.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Blauburgunder Spätlese Villnachern AOC
Die Trauben aus der Lage Sommerhalde werden als Spätlese mit über 90° Oechsle geerntet. Durch eine Spezialkelterung und die Reifung im Eichenfass erhält der Wein seine kraftvolle Struktur mit Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und Vanille.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Blauburgunder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13.8 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2027
Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Filets, Wildbret und Lammfleisch
CHF 24.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Cabernet Jura Remigen AOC
Recht kräftige Farbe, blumige Aromen mit Kirschen und schwarzen Beeren. Fruchtig und geschmeidig am Gaumen, feines Tannin, 1 Jahr im grossen Eichenfass gereift. Die Cabernet Jura-Traube wurde von Valentin Blattner im Kanton Jura aus der Sorte Cabernet Sauvignon und einem unbekannten Partner gezüchtet. Diese neue Piwi-Sorte (Piwi = pilzwiderstandsfähig) verbessert die Ökologie durch eingesparte Pflanzenschutzbehandlungen, führt zu geringerer Belastung des Bodens und stärkt so das Ökosystem. Die Cabernet Jura überzeugt nicht nur mit ihrer Kraft gegen Pilzkrankheiten, sondern ergibt auch qualitativ hervorragende Weine.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Cabernet Jura
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2028
Passt zu: Kalb- und Schweinefleisch, Roastbeef, Tartar, Terrinen etc.
CHF 19.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
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CAPRA Remigen AOC
Reiffruchtiger Auftakt mit vielen Finessen von schwarzen Früchten. Würzige, samtig weiche Tannine. Ein sehr ausgewogener und naturbelassener neuer Genuss. Der CAPRA ist der jüngste Spross aus dem Hause Hartmann. Diese Assemblage aus vier Traubensorten garantiert authentischen Trinkgenuss. Er entstand in Zusammenarbeit mit Gastro Aargau und ist mit dessen Gütesiegel ausgezeichnet . Ein schöner Terroir-Wein mit einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Blauburgunder, Zweigelt, Garanoir und Dornfelder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2025
Passt zu: Trockenfleisch, Wildgerichte, Tartar, Fleischfondue's
CHF 22.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
UNICUS Remigen AOC
Bukett von dunklen Beeren, etwas Kirschen und wenig Vanille, perfekt eingebundenes Tannin. Die edle Rotweincuvée und das Flaggschiff aus dem Hause Hartmann. Die Stärken aus 4 verschiedenen Traubensorten werden in diesem Wein vermählt. Nach der Gärung reift diese Cuvée ein Jahr in Schweizer Eichenfässern.
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Cabernet Dorsa, Blauburgunder, Garanoir und Dornfelder
Land: Schweiz
Region: Kanton Aargau
Weingut: Weinbau Hartmann, Remigen
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2027
Passt zu: Fleischspeisen oder Ihrem Lieblingsgericht
CHF 31.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit