Wein aus dem priorat

Bodega Priorat l'Infernal

Das Priorat (katalanisch, spanisch auch Priorato) gehört zusammen mit dem Montsant zu den zwei ältesten Anbauregionen Kataloniens, die im Mittelalter zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens gehörten. Nach einem massiven Einbruch Ende des 18. Jahrhunderts erfolgte in den letzten 30 Jahren ein geradezu kometenhafter Aufstieg. Im Jahre 2001 wurde das Priorat in die höchste spanische Qualitätsstufe DOCa angehoben. – Das Gebiet liegt südlich von Barcelona und nur ca. 20 km von der Küste des Mittelmeers entfernt in den steilen Hügeln der Serra de Montsant. Es ist fast gänzlich von der D.O. Montsant umschlossen.

 

Im Jahr 2000 kauften die drei befreundeten Winzer Laurent Combier, Peter Fischer und Jean-Michel Gérin aus dem französischen Süden 13,5 Hektaren Rebland mit zum Teil 100-jährigen Cariñena-Rebstöcken (Carignan). Sie wollten hier gemeinsam einen grossen Wein erzeugen. Das Priorat mit seinen wertvollen Beständen an alten Reben bot den drei Vollblutwinzern Gelegenheit, ihnen vertraute Sorten auf Schiefer- und Gneisböden neu kennen zu lernen. – Zu Beginn fuhren sie alle 14 Tage nachts hin, arbeiteten den ganzen Tag und fuhren in der nächsten Nacht zurück. Schon bald nannte man sie im Priorat deshalb die «tres infernales». Ihr Wein trägt den kurzen Namen RIU.

RIU, Priorat DOCa

Intensive, kirschrote Farbe, sehr fruchtige Nase, zart würzige Noten, gut strukturiert, weicher und vollmundiger Körper, dezente Röstaromen, hervorragend stützende Säure und angenehme Tannine. Ein konzentrierter, eleganter und frischer Priorat-Wein mit anhaltendem Abgang. Schonend im Stahltank vergoren und ca. 12 Monate im zweijährigen Holz ausgebaut. 

Weintyp: Rotwein

Jahrgang: 2017

Traubensorten: Je 1/3 Cariñena (Carignan), Garnacha (Grenache) und Syrah

Land: Spanien

Region: Priorat - Katalonien

Weingut: Priorat l’Infernal

Alkoholgehalt: 14.5 %

Trinkreife: jetzt bis 2025

Service: 17° - 18°

Passt zu: Rotem Fleisch, Wild, Risotto, Ibérico-Schinken, Eintöpfen, Schafskäse

 

CHF 27.00

  • 1 kg
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