Weine aus dem Lavaux

Domaine Coderey, Lutry

Der Familienbetrieb ist im malerischen Städtchen Lutry am Genfersee domiziliert. Ein trutziger Rundturm dominiert das historische Gebäude am Eingang in die Altstadt. Paul Auguste Coderey führt hier das Geschäft. Er arbeitet nach den Regeln der integrierten Produktion. Im Rebberg und im Keller wird nur dann eingegriffen wenn es nötig ist. - In den alten Kellergewölben von Lutry reifen seine Weine heran. Sowohl diese als auch die gepflegten Rebanlagen sind eine Augenweide. Wir führen zwei Weine in unserem Sortiment. Der Gran Cru St.Saphorin ist ein Klassiker mit einem ausgezeichneten Preis-/Leistungsverhältnis.

 

Der Rotwein Plant Robert wird aus der gleichnamigen, alten regionalen Sorte gekeltert. Plant Robert wird ausschliesslich im Lavaux angebaut und wäre beinahe verschwunden, wenn nicht zwei Lavaux-Winzer in den 60-er Jahren Zweige der letzten bekannten Reben auf ihre Stöcke aufgepfropft hätten. Die genetisch mit der Gamay-Traube verwandte alte Waadtländer Spezialität wird von den Produzenten der Association 3R inzwischen wieder auf mehr als 7 Hektaren angebaut.

Gran Cru St.Saphorin Lavaux AOC "Les Echasses"

Fruchtig,  spritzig, rassig, feines Bukett, angenehme Säure, ein rundum feiner und trinkiger Chasselas.

Weintyp: Weisswein

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Chasselas

Land: Schweiz

Region: Lavaux - Kanton Waadt

Weingut: Domaine Coderey, Lutry

Alkoholgehalt: 12 %

Trinkreife: jetzt bis 2022

Passt zu: Apéritif, Fisch, Käse, Fondue, Raclette

CHF 14.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Plant Robert Lavaux AOC

Konzentriertes Bukett, fruchtig frisch, knackige Säure im jungen Wein, zeigt sich gereift fein und ausgewogen am Gaumen, im Stahltank ausgebaut, regionale Spezialität.

Weintyp: Rotwein

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Selektion des Gamay (Plant Robert)

Land: Schweiz

Region: Lavaux - Kanton Waadt

Weingut: Domaine Coderey, Lutry

Alkoholgehalt: 12.8 %

Trinkreife: jetzt bis mindestens 2023

Passt zu: Kalten Platten, Geflügelfleisch, Rotweinvariante zu Fisch 

CHF 16.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit